出張カフェ@GALLERY SPEAK FOR
2011.05.14 Saturday
本日(5/13)と先日(4/29)、代官山のGALLERY SPEAK FORにて出張カフェをやらせて頂きました。
きれいな佇まいのギャラリーですが、いつもの出張カフェ。
今回使ったのは「Koneステンレスフィルター」。
CHEMEX用にアメリカ・ポートランドのカフェが作ったもの。ルックスがクールです。味はスッキリめでモダンなアメリカン。
お菓子には代官山のパティスリーdessert bar Fさんに作ってもらったチョコ焼き菓子(正式名がどうしても覚えられず...)。コーヒーに合わせた甘さ控えめチョコ。
今回使ったのは「タンザニア オルディアーニ グリーンヒル(ンゴロゴロ地区)」と「ペルー カフェ オルキデア」。
ギャラリーに展示された作品をコーヒー片手に観賞できる、ちょっと贅沢な時間です。
不定期ですが、オープニングレセプションで出張カフェさせてもらっています。
<出張カフェ@TIMBERYARD>
2011.4.29(金・祝) 18:00 - 20:00
・メニュー : コーヒー、焼き菓子
・コーヒー豆 : タンザニアAAオルディアーニ グリーンヒル、ペルー カフェオルキオデア
・器具 : CHEMEX、Koneフィルター
2011.5.13(金) 18:00 - 20:00
・メニュー : コーヒー
・コーヒー豆 : タンザニアAAオルディアーニ グリーンヒル
・器具 : CHEMEX、Koneフィルター
きれいな佇まいのギャラリーですが、いつもの出張カフェ。
今回使ったのは「Koneステンレスフィルター」。
CHEMEX用にアメリカ・ポートランドのカフェが作ったもの。ルックスがクールです。味はスッキリめでモダンなアメリカン。
お菓子には代官山のパティスリーdessert bar Fさんに作ってもらったチョコ焼き菓子(正式名がどうしても覚えられず...)。コーヒーに合わせた甘さ控えめチョコ。
今回使ったのは「タンザニア オルディアーニ グリーンヒル(ンゴロゴロ地区)」と「ペルー カフェ オルキデア」。
ギャラリーに展示された作品をコーヒー片手に観賞できる、ちょっと贅沢な時間です。
不定期ですが、オープニングレセプションで出張カフェさせてもらっています。
<出張カフェ@TIMBERYARD>
2011.4.29(金・祝) 18:00 - 20:00
・メニュー : コーヒー、焼き菓子
・コーヒー豆 : タンザニアAAオルディアーニ グリーンヒル、ペルー カフェオルキオデア
・器具 : CHEMEX、Koneフィルター
2011.5.13(金) 18:00 - 20:00
・メニュー : コーヒー
・コーヒー豆 : タンザニアAAオルディアーニ グリーンヒル
・器具 : CHEMEX、Koneフィルター