自家焙煎珈琲 豆NAKANO
 
内装工事 Day6
6日目。今日がヤマです。

予定では...
午前中 - 厨房機器の搬入・設置・カウンター壁面の板貼り仕上げ
午後 - 給水・排水の結び(接続)、15:00より保健所の営業許可検査

となっていました。

午前中は良いペースでした。




外に並べた器材が順調に並んでいきます。



カウンターの外面も仕上がってきました。



で、やっぱり色々と突発なことが起こります。
なんだかんだで遅れが出始め...。
保健所の検査が入った時には、まだ結びが終わっていないという状態。
検査官の方にお待ち頂くこと30分強。


その間に指摘された不備項目をその場でどんどんと直し...







どうにかこうにか営業許可検査をクリアしました!

検査官のお二人に待って頂いている間、他愛ない世間話に付き合って頂いたりしたので写真がありません...
ってくらい、バタバタでした。


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