自家焙煎珈琲 豆NAKANO
 
SCAJ 2013
今年も SCAJ を見に行ってきました。



今年もエスプレッソ関連のブース、バリスタチャンピオンシップを中心にとても盛り上がっていました。



変化を感じたのはロースターの展示が多かったところ。



家庭用の焙煎器、小型の店舗用、大型の業務用など「焙煎」にフォーカスしているブースが多いことが目立ちました。

素材への注目にシフトしている感覚がありました。


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