自家焙煎珈琲 豆NAKANO
 
職場のコーヒー
仕事の日はさすがに焙煎はできません。休みの日に焼いておいたコーヒー豆で休憩の合間に作って飲んでます。

これがコーヒーセット@職場仕様。

ひとりであまり場所を取れないんで、コンパクトな手回しミルを使っています。これは出張にも持っていけるサイズなんでとても重宝します。海外出張にも過去3回、携帯しました。


いい香りです。
今日はケニアAA。ちょっと強めの味と香りは、食後の口の中をさっぱりとさせてくれます。







第一回

はじめまして。
自宅でコーヒー豆の自家焙煎「豆NAKANO」をやっています。
これから、コーヒー豆について、焙煎についてのあれやこれやをアップしていきます。

第一回は生豆と焙煎した豆の写真です。生豆を焼く(焙煎する)と良い香りのコーヒー豆になるのです。
ロースター(焙煎器)で焼くこと約25分間。グリーンの生豆が香ばしい照りのあるコーヒー豆になります。
出来立てのコーヒー豆の香りといったら!それはそれは至福の時なのです。


selected entries

archives

recent comment

  • コーヒーカップ
    嶋崎 大樹
  • 生豆のストックケース
    カリモフ
  • 9/30(金)は出張カフェ@fripon-friponne
    treu
  • 所沢アートリエ!
    Chibi-Chibi
  • 出張カフェ@GALLERY SPEAK FOR
    ?NAKANO
  • 出張カフェ@GALLERY SPEAK FOR
    ネコおやじ
  • 出張カフェ報告!@TIMBERYARD
    ?NAKANO
  • 出張カフェ報告!@TIMBERYARD
    teru
  • 出張カフェ報告!@TIMBERYARD
    teru
  • 出張カフェ@TIMBERYARD(千葉市)
    donnamama

search this site.